冬の味覚を生かしたアシェットデセールやガトー、フードメニューが出来上がりました。
冬に美味しいチェリーや苺、サーモンや蟹を生かした贅沢なメニューとなっております。
銀座周辺にお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
人気のデセール、セバスチャン・ブイエ スペシャル"フォレノワール"
大人気のアシェットデセール、セバスチャン・ブイエ スペシャルが冬仕様に。
チェリーとチョコレートを使用したフォレノワール（黒い森）をセバスチャン風に仕立てました。
キルシュ（チェリーブランデー）に漬けたチェリーの風味が大人の味わいになっております。
仕上げには、液体窒素で凍らせたグリオットのシャーベットをお客様の目の前でおかけし、もくもくと煙が立ち昇ります。
臨場感たっぷりのアシェットデセールですので、シャッターチャンスをお見逃しなく。
※アルコールを含んだ商品です。
※キルシュ(チェリーブランデー）に漬けたチェリーを添えておりますのでご注意ください。
セバスチャンブイエ・スペシャル フォレノワール
2,000円＋(税)
旬の素材を使用した新ガトー”ミックスベリーのタルト"
数種のベリーをたっぷりと使用した色鮮やかなタルトです。
ベリーの酸味とバターの風味豊かなタルト生地が調和して、しっかりと果実味を感じて頂けるタルトに仕上げております。
アイスクリームのトッピングもご用意しておりますので、味の変化を楽しんでみてはいかがでしょうか。
ケーキセットのドリンクはソフトドリンクよりお選びいただけます。
また、フルーティーなタルトはシャンパンとも相性が良いので、シャンパンセットで優雅なひとときをお過ごしください。
ミックスベリーのタルト(ドリンクセット)
1,400円＋(税)
ミックスベリーのタルト(シャンパンセット)
2,100円＋(税)
見た目も味もおしゃれな"クロワッサン オープンサンド サーモン&アボカド"
ランチに人気のクロワッサンのオープンサンドに、あっさりとお召し上がりいただける新フレーバーが登場。
バターの風味豊かなクロワッサンに、味わい深いスモークサーモンとスライスしたアボカドをたっぷりと乗せた彩り豊かな一皿。
フロマージュブランとバジルの2種類のソースが味わいのアクセントになっております。
クロワッサンオープンサンド サーモン&アボカド
1,500円＋(税)
魚介の味わいを生かしたモチモチ生パスタ"フリュイドメール"
紅ずわい蟹と海老の旨味を存分に引き出したトマトクリームのソースにモチモチの生パスタを絡めて王道の味に仕上げております。
周りに振りかけたカラスミパウダーとソースに入れたケッパーが味の決め手です。
フリュイドメール（魚介のトマトクリームパスタ）
1800円＋(税)
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