• ボンボヌール

ボンボヌール流オープンサンド

さくさくのクロワッサンを使用したボンボヌールのオープンサンド2種のご紹介です。


《クロワッサンオープンサンド エッグベネディクト風》


さくさくのクロワッサンにバターを塗って香ばしく焼き上げたベーコン、ポーチドエッグの乗せオランデーズソースをかけてエッグベネディクト風に仕上げました🥐


半熟の卵を崩してソースに絡めてお召し上がり頂くと幸せな気持ちになります☺


《クロワッサンオープンサンド スモークサーモン&リコッタチーズ》


香ばしく焼き上げたクロワッサンの上に、スモークサーモンとリコッタチーズ、ソースヴィエルジュ、サラダをトッピングしました✨


ソースヴィエルジュは酸味のあるソースで、フランス料理で使われる夏の定番ソースです☺


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