Menu / メニュー

Special French Assort

スペシャルフレンチアソート

コンプレ.jpg

​コンプレ

オードブルからメインまでフランス料理のコースのように楽しめるフレンチデリの盛り合わせ。旬の食材と30種類の野菜を使用しました。8種のうち2種はお好みのデリをお選びいただけます。

¥3,080 (税込)

Croque Madame

​クロックマダム

%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF%E3%

クロックマダム
4 種のチーズスタイル

こんがりと焼き上げたマフィンにほうれん草やトマト、チーズを挟みべシャメルソースと目玉焼きを乗せたクロックマダム。4種のチーズソースをお好みでかけてお召し上がりください。

¥1,650(税込)

Food Menu

​フードメニュー

%E7%82%99%E3%82%8A%E5%B8%86%E7%AB%8B%E3%

炙り帆立としらすのパスタ
生海苔の香り

生海苔で仕上げた磯の香りが豊かなオイルベースのパスタです。香ばしく炙った帆立貝としらすを乗せて魚介の旨味たっぷりな一品です。

¥1,870(税込)

Food Menu

​フードメニュー

%E3%83%81%E3%83%A7%E3%83%AA%E3%82%BD%E3%
チョリソーとリコッタチーズの
ナポリタン

スパイシーなチョリソーとフレッシュトマトを使用したリッチで大人なナポリタン。リコッタチーズと牛蒡のフリットのアクセントが効いた一品です。

※辛味を抑えた仕立てでもお作りできますのでご希望の際はスタッフにお声掛けください。

¥1,650(税込)

Food Menu

​フードメニュー

%E5%8D%81%E5%85%AD%E7%A9%80%E7%B1%B3%E3%
十六穀米のダルカレーと
大山鶏のソテー

十六穀米を使用したひよこ豆のカレーにこんがりと焼き上げた大山鶏もも肉のソテーを盛り込みました。数種の野菜を使用した彩り豊かな付け合わせも魅力的です。
※ヴィーガン対応も可能ですので、ご希望の方はスタッフにお申し付けくださiい。

 

¥1,760(税込)

Food Menu

​フードメニュー

Main Dish

​メインディッシュ

%E7%89%9B%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AC%E8%
牛フィレ肉とフォワグラソテー 
ロッシーニ風

フレンチの王道をボンボヌール流に仕上げたロッシーニ。じっくりと火入れした牛フィレ肉にフォワグラのソテーを乗せ、香り高いトリュフソースをかけたリッチな一品です。(パン付き)

 

¥3,850(税込)

Food Menu

​フードメニュー

%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%
ハンガリー産鴨胸肉のロースト 
ビガラードソース

​皮面は香ばしく、 中は低温調理でしっとりと仕上げたフレンチの定番鴨肉のロースト。鴨肉と相性の良いオレンジの風味を効かせたビガラードソースでお召し上がりください。(パン付き)

¥2,310(税込)

Food Menu

​フードメニュー

%E7%9C%9F%E9%AF%9B%E3%81%AE%E3%82%BD%E3%
真鯛のソテー
グリーンピースのソース

ふっくらと焼き上げた真鯛とグリーンピースで仕立てた爽やかな緑のソースが相性抜群です。泡状のフランボワーズソースの酸味が味を引き締めております。(パン付き)

¥1,980(税込)

Food Menu

​フードメニュー

Dessert

​デセール

20210113SB_edited.jpg
セバスチャン・ブイエ スペシャル
ジャルダン・デ・フレーズ

苺のムースやソースなどで組み立てた苺のガトーの周りに、フランボワーズ、赤スグリなどを添えてジャルダン(庭)のイメージで仕上げました。メレンゲと液体窒素を使いお客様の前で完成させるスペシャリテです。

¥2,200 (税込)

Food Menu

​フードメニュー

PF_%E3%83%A1%E3%83%AD%E3%83%B3__edited.j
パルフェムロン

瑞々しい国産メロンをふんだんに使用したパフェです。中にはメロンの果肉とマスカルポーネクリームをあしらいサクサクとしたフィアンティーヌ生地が食感良くアクセントに。バニラアイスとエルダーフラワーのジュレで仕上げました。

 

¥1,980 (税込)

Food Menu

​フードメニュー

グラスピレ.jpg
グラスピレー 
フリュイルージュ

赤い果実を使ったボンボヌール流かき氷。ふわふわのマスカルポーネクリームと味の濃いヨーロッパ産苺で作った自家製ソースを組み合わせました。6種のベリーと蜂蜜カルピスソースを添えて。

 

¥1,650 (税込)

Food Menu

​フードメニュー

Croissan Ice

​クロワッサンアイス

Petit Gateau

​ケーキ

クロワッサンアイス_ラムレーズン.jpg

クロワッサン アイス

~ラムレーズン~

サクサクのクロワッサンにラムレーズンのアイスをサンドして上からチェダーチーズをすりおろし、ちょっぴり大人の味わいに仕上げました。添えたコーヒーソースをお好みでかけて味の変化をお楽しみ下さい。

¥1,540(税込)

Petit Gateau

​ケーキ

ショート.jpg
苺のショートケーキ

愛媛県参鍋養鶏場の平飼い卵を使用して焼き上げたスポンジ生地にフレッシュの苺と北海道産生クリームを重ねたショートケーキ。

ケーキセット(ドリンク付) 

¥1,540(税込)

Food Menu

​フードメニュー

2%E7%A8%AE%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AC%E3
2種のグレープフルーツタルト

​ホワイトとピンク、 2種のグレープフルーツを使用した爽やかな味わいのタルト。中にココナッツムースを忍ばせ、季節感をたっぷりと感じて頂けます。

ケーキセット(ドリンク付) 

¥1,540(税込)

Food Menu

​フードメニュー

%E5%AE%8C%E7%86%9F%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%
完熟マンゴーのヴェリーヌ

完熟マンゴーをたっぷりと使用したヴェリーヌ。

マンゴープリンとライチで風味をつけたブランマンジェの二層で組み立て、さっぱりとした味わいに仕上げております。

ケーキセット(ドリンク付) 

¥1,540(税込)

Food Menu

​フードメニュー

Set Drink

ケーキと一緒にコーヒーやシャンパンを

お楽しみいただけるセットメニューも

ご用意しております。

ケーキセット ( ケーキ+ドリンク )

¥1,540 (税込)

ロゼスパークリングワインセット

( ケーキ+ロゼスパークリングワイン )

¥1,760(税込)
 

%E3%82%A2%E3%83%95%E3%82%BF%E3%83%8C%E3%

Afternoon Tea Set

お好みのケーキと季節の味わい、お食事メニューが

味わえる大満足なアフターヌーンティーセット

1段目

ケーキメニュより、

お好みのケーキ 1個をお選び頂けます。

2段目

ボンボンショコラ1個

季節のマカロン1個

季節のジュレとアイスクリーム1個

3段目

クロックマダム1個

フレンチデリ1種

お好きな飲み物 2杯付

1名様 ¥3,300 (税込)

2名様 ¥6,600 (税込)

​(1名様よりご提供しております。)
 

Take Away

​お持ち帰り

TOP.jpg

食材や季節感にこだわった洋菓子ブランド【ラ・メゾン白金】の

ショコラや焼菓子をご用意しております。

​是非店頭でご覧ください。

​※本ページに記載のないメニューもご用意がございます。